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Coffret Gelée de fruits rouges "Puits d'Amour"
Une ravissante boîte rappelant les boîtes de mariage du XVIIIème siècle, illustrée par les créateurs de papier dominoté A Paris, chez Antoinette Poisson, qui renferme un pot de gelée artisanale à la groseille, la framboise et la violette réalisée par Confiture Parisienne.
Le "Puits d'Amour", un gâteau que le roi Louis XV fit réaliser pour sa bien-aimée, la marquise de Pompadour, avec en son coeur la meilleure confiture jamais imaginée à l’époque. Une recette oubliée, puisque le Puits d'Amour se fait aujourd'hui avec de la crème pâtissière, mais que la Confiture Parisienne a fait renaître.
CARACTERISTIQUES ET FORMAT
Caractéristiques principales:
- préparée à la main à Paris
- cuisson en petite quantité dans des chaudrons en cuivre
- versée à la louche dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière
- sans conservateurs et avec du sucre de canne non raffiné uniquement
Ingrédients :
- groseille, framboise, sucre de canne, citron, pectine d'agrumes et arôme naturel de violette
Format :
- Pot : 250g
Conseils de dégustation :
- sucré : sur une tartine grillée, une crêpe, une brioche ou dans un fromage blanc
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